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野菜や果物に含まれる植物性化学物質「ファイトケミカル」の効用が
注目されているという記事を見つけました。
「第７の栄養素」と言われるファイトケミカルが、最近の研究から
がん予防やアレルギーの改善にも役立つことが
確認されたという記事です。 (毎日新聞 2006年6月15日 東京朝刊)
「ファイトケミカル」は栄養学的には「ファイトニュートリエント」と呼ばれます。
これは、「植物」を意味するPhyto（ファイト）と「栄養素」を意味するNutrientが合体してできた言葉で、
「植物由来の栄養素」を意味する言葉です。
僕がおすすめしている会社は「ファイトニュートリエント」が人々の健康にとって重要な役割を果たすという
ことを何十年も前から認識しています。 現在の社長はドイツで酵素について研究を重ねた薬剤師でした。
作られているほとんど全てのサプリメント製品に、ファイトニュートリエントが含まれています。
真実は昔も今も変わらず、ひとつなんですね。
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